鱼干片是由海中的鱼肉和鱼骨加工制成的，它含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质及微量元素，这些物质都是人体发育所不可缺少的。但海洋鱼类的体内含有较高的氟，而90%以上的氟化物含在鱼骨中，这就是鱼干片中含氟量高的原因。有人对鱼干片的含氟量进行测定，发现含氟量为978.7PPm(百万分之浓度)，而其他食品的含氟量则低得多，如牛、羊、猪肉中平均含氟量为0~4PPm，水果、蔬菜为0.2PPm。氟是人体必需的微量元素之一，人体每日需要氟仅为1.0~1.5毫克，一般每人每日可从饮食中摄取2.5毫克的氟，其中65%来自饮水，35 %来自食物。人体摄入氟的安全限度为每日4~6毫克，超过此限度，氟化物在体内蓄积，时间长了就可导致慢性氟化物中毒。3~12岁的儿童正处在恒牙生长和萌出的阶段，牙齿对氟化物比较敏感，如摄入氟量过多，最先受影响的就是牙齿的发育和生长，形成氟斑牙。即使病情停止发展，但氟斑牙可遗留终生，再也不可能恢复到往日那种整齐洁白的牙齿了。
有人曾做过动物试验，发现兔子对鱼干片中含氟化物的吸收率为80.3%。以此推鼻小蓓蓓每天吃鱼干片高达80~100克，那么他每天从鱼干片中吸收的氟化物为64~80毫克之多。若再加上从饮水和其他食品中摄入的氟化物，其每日吸入总量超过安全限度的20余倍。氟化物在体内逐渐积取胜，对牙齿就会造成损害。
氟斑牙症使牙齿受到严重腐蚀，甚至成为如黑炭那样的“黑牙”。患有氟斑牙症的青少年，造成生理上缺陷和精神上痛苦，消化吸收困难，导致营养不良，体质下降。有的12岁的孩子满口牙齿全部脱落。当氟中毒发展到氟骨症时，轻者腰腿、关节疼痛，重者四肢、脊柱变形，甚至弯腰驼背、肌肉萎缩，长期卧床不起。当然这种重度氟骨症为数不多，一般是数十年居住在高氟区内，长期的氟中毒所致。
小蓓蓓患的是轻度氟斑牙症，只要找出氟源及其进入人体的途径，并限制其他含氟量高的食物，是防治慢性氟化物中毒的主要措施。所以，小蓓蓓应该马上停吃鱼干片，就可以逐渐减轻氟牙症状。
