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幼儿多吃油条不宜

本文章关键词：油条

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WWW.JK58.COM 2005-9-22 13:51:34

在油条的炸制过程中，面粉中的部分维生素受到损失，而且由于油条中添加了含有铝成分的膨松剂，铝是两性元素，与酸碱都能发生反应，反应的化合物易被人体吸收，并积蓄在脑组织中，使人出现早老性痴呆症。

另外铝在人体中影响磷的吸收，磷的减少影响幼儿的大脑发育，使智力下降。而人体血浆中钙和磷的乘积为40，磷的减少使骨组织中的钙转移到血浆中去，这就容易引起孩子骨骼软化造成软骨病。因此不宜让孩子多吃油条。

来源：中国妇女出版社

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