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吃饭是门学问

本文章关键词吃饭,学问
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WWW.JK58.COM    2008-9-3 10:15:01

  玲玲已经2岁零11个月了,每天在家里不停地跑来跑去,很招人喜爱,而唯一让妈妈头疼的就是吃饭问题。要么是边吃边玩,要么是挑三拣四,要么是只吃一点点。

  一天,又到了吃饭的时候,可玲玲还在玩,不论妈妈怎么喊,她就是不去吃。没办法,妈妈就把她拉到了餐桌边,并且警告她:“如果再不好好吃饭,就把她扔到外面去,让别人把她拣走,以后她就再也见不到妈妈了。”

  妈妈的这番警告还真的起到了作用,玲玲坐下乖乖地吃着妈妈喂的饭,再也不敢吵着吃多吃少了,可是眼睛却老是往门边看。

  后来,每次吃饭的时候,玲玲会先跑到门边看门有没有关好,锁得严实不严实。因为她怕不好好吃饭妈妈会把自己扔出去让别人拣走。

  在一个美国家庭,有一个3岁的小男孩。

  晚上到了吃饭的时候,小男孩坐到自己的专用位子上,等妈妈把饭端到面前后,就自己拿着勺子吃起来。

  小男孩的爸爸和妈妈各自吃各自的,没有人管这个小男孩,不过妈妈偶尔会给他夹些菜。

  吃了一会儿,小男孩面前的桌子上饭菜狼籍,可他的爸爸妈妈只是看一眼,并不说什么。

  过了一会儿,小男孩可能是不想吃了,就一个人滑下椅子去玩玩具。他的爸爸妈妈吃完后,问儿子还吃不吃。小家伙口齿不太清晰地告诉妈妈已经吃饱了,于是妈妈收拾桌子去洗碗。

  俗话说:民以食为天,与外国人相比,中国人更重视吃饭。国内很多家长爱孩子,更是体现在吃饭上。头一条就是让孩子多吃,不分青红皂白使劲塞,只要孩子多吃就好,自古如此。国内一些父母怕孩子小,不会自己进食,于是就很喜欢喂孩子吃饭。当孩子小的时候,父母先在自己嘴里把饭嚼碎,再喂给孩子。孩子稍大一点的时候,就开始一勺一勺地喂,然后是一筷子一筷子地喂。经常见到有的母亲端个碗,满院子追赶着孩子喂饭。据有人统计,喂孩子到最大年龄是11岁,因为母亲太爱她的孩子了。

  美国的大多数父母也很关心孩子每天的饮食,但是其关心程度远远比不上中国的父母。美国人不硬逼孩子多吃,更绝对想不到给孩子吃一些“补品”。受教育程度高的美国家庭会主动给孩子补钙,却严禁孩子喝可口可乐等软饮料,还不许多吃糖。美国的孩子从两三岁能够拿动勺子的时候起,就开始自己吃饭,即使弄得满脸满身都是饭,家长也不会去喂孩子。而且美国的孩子从上小学一年级开始每天中午就在学校吃午饭,根本就没有家长会在中午回家给孩子做饭。家庭贫穷的学生在学校可以领免费的午餐,有什么吃什么。中产阶级家庭的孩子则大部分带饭到校,饭菜很简单,大多不过是一片三明治,一瓶果汁,加一块甜点。孩子吃了多少,丢掉多少,有没有吃饱,家长对此是一无所知,孩子回家以后,很多父母也根本不过问中午吃饭的情况。

  美国大多数家庭吃饭的时候,餐桌上摆几样菜,孩子想吃哪样就吃哪样,不吃哪样父母也不强迫,让孩子自己做主。几乎所有的孩子都不喜欢吃青菜,有的美国家长会要求孩子吃一些,如果孩子坚持不吃,也可以不吃。可国内父母总觉得孩子永远不会自己吃饱。

  在孩子吃饭这件事上,美国父母的态度和做法体现了美国儿童教育学的一个核心目标:培养孩子独立思考的能力。孩子吃饭,必须自己决定喜欢吃什么,不喜欢吃什么。或者自己感觉是饥,还是饱。如果明明没有饱,为了贪玩而不再吃,那么过一会儿他就要挨饿。那是他自己的选择,他要自己来承受这个后果。只有让他真正地尝到苦处,下一次他才不会重犯这样的错误。

  美国的大多数父母总爱说,犯错误对于孩子来说是一个不可缺少的学习过程。对于这一认知理念,美国的儿童教育学尤其重视。在这一认知理念的基础上,美国的父母把孩子当作一个跟自己平等的人看待,他们尊重孩子的个人意愿。美国大多数父母相信,孩子的生活是孩子自己的生活,不管是现在还是将来,孩子只能过自己独立的生活,所以必须尽早培养孩子独立生活的能力。

  在中美这两种不同的生活环境中长大的孩子是有差别的,美国的孩子从小有什么说什么,不想吃就说不想吃,吃饱了就说吃饱了,家长不会强迫孩子,因为他们自己知道饥饱。国内的孩子从小就懂得,大人知道的事情永远比小孩子知道的多,所以任何时候都要听大人的话,要懂得大人的所作所为是为了自己好。美国的孩子从小就懂得自己有多大能力,什么事情自己可以做,什么事情自己做不了,自己要什么,不要什么,他们对自己有充分的自信,也知道父母对他们有充分的信任。国内的孩子从小也知道,要骗父母是绝对做不到的,因为父母比自己聪明,父母对自己总是持怀疑的态度,就算讲真话也不会被信任。大人只按自己的标准要求孩子,所以在日积月累中,孩子得出结论:只有讨好大人才可以少挨骂。

  结果,美国的孩子长大以后,最爱说、最常说的一句话是:我知道,我会。而一些国内的孩子长大以后,最爱说、最常说的一句话是:我听话,我是好孩子。总而言之,吃饭并不是一件简单的事,除了求生手段、人间享受、民族文化标志等之外,吃饭还包含着一个重要的功能:儿童教育,这一点应引起中国家长们的注意。吃饭看似是件小事,其实并不小,它也许就关系着一个孩子的未来。

  父母应该知道,吃饭的主体是孩子自己,而不是父母。孩子吃多少,有没有吃饱,不是由父母决定的,而应该由他们自己决定。他们是为自己吃饭,而不是为父母吃饭。

晓红
来源:求医问药
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