张砚2岁了，一顿饭要吃很长时间，边吃边玩。奶奶在后面追着喂，爷爷用玩具逗，只要孩子吃上一口，全家人轮流表扬节目，趁张砚不注意的时候，往嘴里塞上一口。张砚吃一顿饭，家里就像进行一场彩排。妈妈很着急，这样的话，以后上幼儿园怎么办。爷爷奶奶说，孩子长大自己就好了。

　　2岁半的时候，张砚上了妈妈单位附近的一家幼儿园。很多事情都由妈妈代劳，而妈妈又是一位职业女性，时间观念很强。每天早上起床后，家里要忙活一阵子，又要处理张砚的饮食，实在忙不过来，往往影响上班时间，老师又反映张砚吃饭时开始几口是自己吃，后来总是依赖老师喂，班里这样的孩子越来越少了。既要安排好职业生活，又要解决儿子的生活自理，张砚妈妈是怎么做的呢？

　　进餐五部曲

　　经过有关专业人员的建议，妈妈开始注意培养张砚自己用餐具吃饭。首先她把吃饭过程分析成以下5个步骤：

　　1.伸手去拿餐具(根据饭菜特点，有时是勺子有时是筷子)；

　　2.握好餐具；

　　3.拿餐具靠近碗；

　　4.用筷子夹菜或用勺子盛汤；

　　5.将装有菜饭的餐具移至嘴巴，吃下去。

　　配合上述步骤，开始下列训练：

　　1.妈妈握着张砚的手一起由1做到5，等到他熟练且不抗拒时，进行下一步骤。

　　2.妈妈握着张砚的手一起由1做到4，然后妈妈放手，改由他自行将装有菜饭的勺子送到嘴里。

　　3.当张砚可以自行做好到第5步骤后，妈妈帮忙做到3，然后妈妈放手，张砚自行做4、5两步骤，若熟练了，则依次进行。

　　其余类推，最后训练完成，张砚可以自行用餐，妈妈从旁观看，必要时才动手协助，最后终于可以自行吃饭。

　　2岁多的孩子，虽然动作发展还有限，但是使用餐具吃饭喝汤，不见得做不到，只是家长代劳太多，孩子始终没有尝试过，当然就不会了。如果孩子依赖别人的行为成为习惯后，矫正起来就需要费一番心思了。

　　培养习惯成自然

　　张砚妈妈采用的养育方法在行为主义心理学中叫“反向连锁反应”。对于训练幼儿的行为习惯比较有效，有时用在大人身上也不错。

　　一位妻子是个贤内助，俗话说：“懒人都是勤快人养出来的。”这句话一点也不错，她的丈夫在家里就会喝茶、看报纸、逗孩子玩，连最简单的做饭炒菜都不会。妻子后来的工作性质变了，有时需要加班或出差，丈夫必须得学会在家里照顾自己和孩子。而他什么都不会，怎么办呢？于是这个聪明的妻子就想了一个系列的计划和办法。

　　第一天，该上班的时候，她把米淘好，放在电饭锅里，并把水加好。该下班的时候，她故意晚回去一点，打电话给丈夫说：“今天单位有点事儿，我回去稍微晚一点，厨房里电饭锅里的米和水我都已经准备好了，你只要把插销插上就可以了。”丈夫觉得这件事情很简单，很乐意地把电饭锅插上了。妻子晚上回家后说：“一进屋我就闻到香味了，真棒，你已经把饭做好了。”

　　第二天，妻子故伎重演，只是“培训”又前进一步。她给丈夫打电话说：“电饭锅里的水我已经加好了，你只要盛两碗米，淘淘，然后放在锅里，把电源插上，就可以了。”丈夫依照程序做了。

　　再以后，妻子也没必要找借口了，丈夫觉得做饭还挺简单，消除了畏惧心理。妻子用这种方法“培训”丈夫自己加水，直到完全把饭做好。有了开始，以后就不难了。妻子逐渐分解做菜的步骤，让丈夫在没有压力的情况下学会了厨艺。

　　运用“反向连锁反应”

　　这位聪明的妻子也是在不知不觉中使用了一种行为改变方法——“反向连锁反应”。

　　使用这种方法的关键是要把任务分成循序渐进的几个步骤。而许多家长没有意识到这一点，常听到的泄气话是：我们实在没有办法教他了，同样的事情做了几百遍，还是不会，明明是很简单的事情，却好像比登天还难。这种说法，从表面上来看还真有道理。但对于幼小的孩子来说，并不是那么回事儿。任何一种行为都是由许多复杂的动作组成的，而且这一个一个动作是有顺序的，只不过大人已经很熟练了，动作之间完全自动化，我们已经意识不到还要分解。而对于孩子来说就不一样了，他必须一点一点地学，经常使用了，才能形成习惯性和自动化的行为。

　　巧加运用分解术

　　使用“反向连锁反应”方法可以概括为以下原则——

　　1.确定行为的整套步骤

　　即把一项复杂行为予以分解，分解的每一步骤都很简单，容易学习，没有挫折感，然后从最后一个步骤开始，采用逆向后退，逐步学习。

　　正向分解行为：整个行为步骤1步骤2步骤3……最后一步。

　　反向训练行为：最后一步……步骤3步骤2步骤1。

　　2.一个步骤熟练以后才可进行下一步骤

　　就整体而言，每个环节彼此都有密切关系，只有每一个环节都很牢固时，整个连锁反应才会牢固。如果其中任何一个环节不牢固的话，整个行为的训练就会发生问题。

　　请家长注意不要心急，学会不等于熟练，若不熟练，孩子获得的动作就很微弱，反应微弱则无法进行下一个步骤的动作，如果这时家长批评、斥责孩子，孩子产生挫折和恐惧心理，这个行为的训练就没法进行下去了。

　　3.每次要重复以前教过的步骤

　　儿童学习，不管是知识还是技能，过一段时间后，必然有一部分会遗忘，因此要重复学习，才能经久不忘。“反向连锁反应”的逆向训练就符合复习的精神，让儿童在接触新的学习之前，尽量反复练习已经获得的知识和技能。

　　4.多多鼓励

　　在训练早期，对每一步骤的正确反应都应给予及时的表扬和鼓励，随着熟练程度的增强，可以逐渐减少，并减少每一步训练中的额外帮助，比如言语指导或动作指导。

　　绿色健康育宝贝

　　“反向连锁反应”这种行为改变方法是绿色的、健康的，它不是为了眼前利益或近期目标而不考虑科学性。而我们的家长往往为了赶时间、怕饭凉或其他原因，总是代替孩子做很多事情，比如喂孩子。这么做不但使孩子的独立性发展受到阻碍，也会影响智力和个性发展。因为3岁前的孩子每做一件事，都不仅是在做这一件事，而是在为他的未来发展做铺垫。比如，幼儿学习放碗、拿筷子等简单劳动，自己端碗筷进食，都是必要的手、口动作训练，有益刺激大脑发育。科学研究表明，用筷子夹食物，牵涉到肩部、胳膊、手掌、手指等30多个大小关节和50多条肌肉的运动。而人的大脑皮质和手指相关联的神经所占面积最广泛，大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍，可见手和大脑有千丝万缕的联系，肌肉活动时刺激了脑细胞，有助于大脑的发育。著名的教育学家苏霍姆林斯基说过，“儿童的智慧在手指头上”。还有的家长总是许诺“吃了这口饭，就给你买玩具”，使孩子下意识地将“吃饭”作为一种要挟家长的手段，养成任性、娇纵的性格。有的家长总是怕孩子饿着，不停地让他吃东西。但是，孩子从来没有“饿”、“冷”等感觉，也不利于养成有毅力、有耐受力的心理素质。 可见，科学的家庭教育是“养”中有“育”。正确的抚养方法不但能让孩子学会独立的生活技能，也有利于孩子的身心发育；错误的抚养方法也可能把孩子养得白白胖胖的，可是他已经在“养育”这一环节失去了许多锻炼和发展机会，这才真的叫“输在起跑线上”呢！