随着生活水平的提高，小儿营养缺乏症已大大减少了。但喂养不当或膳食调配不合理，仍会造成某些营养素的不足。生活中，用一些简单方法，凭肉眼即可判断小儿营养状况，一般可遵循以下顺序：

　　头、面、皮肤头发无光泽、细疏色淡、易脱落———蛋白质不足；

　　面部鼻唇沟的脂溢性皮炎———维生素B2不足；

　　皮肤干燥、毛囊角化———维生素A不足；

　　皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎———烟酸不足；

　　皮肤出血或瘀斑———维生素C不足；

　　阴囊、阴唇皮炎———维生素B2不足；

　　全身性皮炎———锌和必需脂肪酸不足；

　　匙状指甲———铁不足；

　　皮下组织水肿———蛋白质不足；

　　皮下脂肪减少———食量、热量不足；

　　脂肪增加———热量过多。

　　眼、口、腺体结膜苍白———贫血(如铁缺乏)；

　　结膜干燥斑、角膜干燥及软化———维生素A不足；

　　睑角炎———维生素B2、维生素B6不足；

　　口角炎、口角斑痕———维生素B2、铁不足；

　　唇干裂———复合维生素B不足；

　　舌炎———烟酸、叶酸、B2、B12不足。

　　牙釉———氟过多；

　　龋齿———氟不足；

　　牙龈海绵状出血———维生素C不足；

　　甲状腺肿大———碘不足。

　　肌肉、骨骼肌肉量减少———热能及蛋白质不足；

　　骨骼和颅骨软化、方颅，手脚镯症、前卤闭合晚，软骨、肋骨串球，X形腿、O形腿———维生素D不足；

　　骨触痛———维生素C不足。

　　当然，上述表现仅是营养缺乏病的可能原因，其它疾病也会有相同体征，要注意鉴别。如能结合体格增长速度和膳食调查，可能会更加确切。