太阳的热力越来越强，紫外线中的UVB也将达到一年中最强烈的季节。而UVA四季常在，城市的空气环境污染随时存在，再加上整天需要呆在湿度低的空调房里、面对电脑的工作，我们的肌肤受到了一年中最严峻的衰老威胁。

　　别表现出满不在乎的表情——这些肌肤伤害不可逆转，它们促使肌肤产生的自由基，就好像铁生锈一般，会令肌肤发黄、长斑、出现皱纹。对于那些不爱涂防晒霜或隔离霜的人，例如大部分男士，有没有另外一种给肌肤除锈的办法？

　　美食也可以做到！对付自由基的最佳食物是维生素E，不错的抗氧化作用让它多年以前就成为美容餐的必备元素，富含维生素E的食物如橄榄油、大豆以及一些坚果也因此成为了美容餐桌上的圣品。

　　坚果中，像榛子、大杏仁、花生、核桃仁和开心果 等的维生素E含量都非常高。以美国大杏仁为例，一把美国大杏仁(约28克)就可以提供7.3毫克维生素E，相当于普通人一天所需维生素E的一半，加上它还 含有另一种抗氧化剂类黄酮，同时被人体摄入时，产生的抗氧化功效还会成倍增加。

　　温性的坚果，只要不过多摄入并不会上火。加上它 富含膳食纤维，容易带来饱腹感，适量食用也不会有增加体重的忧虑。而除了开袋即食的零食吃法外，它们其实还有许多更美味、更优雅的食用方法，例如入馔或者 做成冰饮。我们以美国大杏仁为例，为你推荐4款美仁美饮，它们简单易又美味清甜。

　　想像一下——令人昏晕的闷热午后，在亲爱的TA午睡初醒尚处混沌状态时，你微笑地端上一杯你精心DIY的清凉入心的美仁美饮——生活的小快乐和小浪漫不正显现于此吗？

　　优雅芒果饮

　　原料：

　　香蕉3根，大芒果1只，橙汁500毫升，杏仁碎40克。

　　做法：

　　1、香蕉切成段,芒果去核切块，均放入冰箱冰镇。

　　2、将大杏仁碎放入锅中烤至褐色后放入盘中冷却。

　　3、将香蕉、芒果、橙汁与大杏仁碎同龙舌兰酒混合搅拌，冷却。

　　建议：

　　如果喜欢带有甜甜的奶香，可将龙舌兰酒换成百利甜酒。

　　浓情琥珀冰淇淋

　　原料：

　　大杏仁碎50克，少量糖，香草味冰淇淋，低脂奶油300毫升，低脂奶酪300毫升。

　　做法：

　　1、文火加热大杏仁碎与糖,冷却。

　　2、把奶酪加入奶油中，并加入琥珀大杏仁碎。

　　3、将成品加到冰淇淋中，慢慢搅拌，放入冰箱速冻45分钟即可。

　　建议：

　　若想降低冰淇淋的热量，亦可省却奶酪及奶油步骤。