我们应根据体质及病情选择相应的食材。这样才能发挥食疗的效用！
基础篇
1、中医的“肾”与西医的“肾”有何不同?
现代医学所指的“肾”，是指解剖学上的概念。肾的功能也是完全依据实质肾脏所具备的泌尿，内分泌，维持电解质平衡的功能来界定的。而中医学所指的“肾”，是一个功能学概念，源于几千年来，历代中医对于生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能指定。
2、肾与男科病，妇科病有什么关系呢?
马光保健集团的介骏东医师指出, 中医学所指的“肾”是人体生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能，而在历代中医及民众心目中，似乎更侧重于生殖生育功能的表述，所以肾与男科病、妇科病有密不可分的联系。而这与西医所指的“肾“，是全然风马牛不相及的事情。
3、为什么保肾的食材和药材可以治疗男科病和妇科病?
因为中医的“肾”是指人体生殖发育，生长衰老，泌尿等综合功能，建立在中医理论基础上的中药学，也忠实地反映了”保肾”的原始意味，所以保肾的食材多可以治疗常见的男科病和妇科病。
4、什么是中医的肾虚证? 为什么补肾既可以治疗肾炎肾病，又可以治疗男妇科疾病?
肾阳虚：性与生殖功能减退，二便失禁。
肾阴虚：腰膝酸痛，眩晕耳鸣，男子遗精，女子月经失调，伴虚热之象。
肾气不固：二便，经带，精液不能固摄。
肾精不足：生殖功能低下，早衰，且无明显寒象与热象。
近几十年来，中医学者运用现代技术方法，初步证实肾虚证具有现代病理生理学基础。中医的“肾虚”反应在“下丘脑—垂体—肾上腺皮质轴”与“下丘脑—垂体—性腺轴”的功能紊乱上。根据这个理论，各脏器功能不再完全独立，肾病与男妇科疾病在中医肾的概念下面有了相当的关联。所以相同的补肾药作用在前一个轴上，可以调整肾脏功能，而作用于后一个轴上，就可以治疗男妇科疾病。
5、如何运用常见的保肾食材，自我调理男妇科疾病及肾炎肾病?
介骏东医师指出，“医食同源”，保肾的食材与药材一样，具有性味的属性，大致也可分为温肾补气，滋阴清热，舒肝解郁，清利湿热，固精止带类。应根据体质及病情选择相应的食材。
实践证明中医的保肾食材既有益慢性肾病的康复，同时也有益男妇科疾病的保健。这里选择既是食品又是药品，生活中常见的食材，介绍简便廉的保肾食疗方，推荐给慢性肾病或慢性男妇科疾病的人群。
由于食材养生在东南亚华人社会有广泛深厚的根基，许多药材如党參，黄耆，杜仲，枸杞也频频出现在各种燉汤补品中，所以这里也将这些广大民众耳熟能详的药品纳入。
食疗篇
保肾食材数来宝
1、温补肾气类
核桃仁
用于肾阳不足的腰膝酸痛，遗精尿频，蛋白尿。还可用治尿路结石，有排石之功。
核桃蜂蜜饮：核桃仁10枚，蜂蜜30克。核桃仁加水煮15分钟，调入蜂蜜。
枸杞
补肝肾。用于腰酸遗精，肾虚不育不孕，或慢性肾病属肾气亏虚者。
枸杞菊花茶：沸水冲泡。
冬虫夏草
用于肾虚腰疼，阳萎遗精。可明显改善肾衰患者肾功能状态，提高细胞免疫功能，降低尿蛋白，减少肌酸酐水平。改善肾性贫血。
冬虫夏草燉鸡：虫草10克，乌鸡1只，加水炖1小时。
韭菜
用于肾阳虚弱的遗精阳萎，遗尿尿频，白带过多。
韭菜(或加韭子)肉丝汤：韭菜50克，瘦肉丝50克，加水煮熟，油盐调味。
北芪
增强免疫，利尿，降压，抗衰老，消除尿蛋白。有促雌激素样作用，可用于体虚不孕及产后虚弱。
黄芪鸡汤：共煮汤1小时，低盐调味。
人参
可增加机体免疫，增加性腺功能，有促性腺激素样作用。
人参归芪膏：人参50克，当归30克，北芪50克，加水慢火炖2小时，取汁。用蜜糖100克收汁，每日两匙。
杜仲
用于阳萎，尿频，习惯性流产。增强肾上腺皮质功能，增强免疫。广泛应用于各种慢性肾病。
杜仲炖猪腰：杜仲30克，猪腰1个，去筋膜，洗净，加水共炖2小时。
山药
用于肾虚不固的遗精，尿频，白带过多，也用于肾炎蛋白尿。
淮杞炖鸡：淮山药100克，枸杞30克，乌骨鸡1只，炖2小时。
灵芝
用于身体虚弱导致的不孕不育，扶正固本，提高免疫，治疗尿毒症。
灵芝清补汤：灵芝15克，党参20克，红枣20枚，清炖1小时。
2、滋阴补血类
当归
用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
阿胶
用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。
龙眼干
用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。
黑豆
用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
黑芝麻
补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。
黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。
何首乌
补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。
海参
滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。
海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。
龟甲
阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。
枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。
鳖甲
软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。
鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。
百合
养阴清心安神，治疗更年期综合征。
西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。
3、疏肝解郁类
玫瑰花
疏肝活血，解郁宁心用于月经不调，经前乳房胀痛。
玫瑰花茶：玫瑰花30克，代茶饮。
佛手瓜
用于月经不调，肝郁不孕。
佛手瓜茶：切片代茶饮。
清热利湿消导类
薏苡仁
用于肾炎小便不利，水肿，蛋白尿。对子宫呈兴奋作用，可治疗白带过多。
薏米水：薏米100克，煮水饮。
杏仁
宣肺利水，用于水肿，白带。
薏仁杏仁糖水：薏米50克，杏仁30克，共煮糖水。
冬瓜皮
用于水肿，小便不利，白带。
冬瓜蛊：冬瓜去瓤，加入赤小豆，隔水蒸熟，冬瓜子汤送服。
山楂
用于痛经，产后腹痛，恶露不尽及慢性肾病血脂高者。
山楂果茶：山楂500克，去籽煮烂，调入冰糖。
鸡内金
肾虚遗精遗尿，通淋化石，用治肾结石。
鸡内金粉：鸡嗉囊内皮，焙干研末，每日3克。
4、固精止带类
莲子
用于肾虚遗精，遗尿，还可固涩止带。亦可用于肾炎蛋白尿。
莲子桂圆汤：莲子30克，桂圆肉30克，共煮水。
芡实
用于肾虚遗精滑精，白带。蛋白尿。
芡实粥：芡实30克，白米50克，共煮粥。
白果
用于白带，白浊，小便频数，遗尿，蛋白尿。
白果石苇汤：白果30枚，石苇30克，共煮半小时。
5、活血化瘀类
田七
活血止血，用于月经过多，崩漏，子宫脱垂，还可用于IGA肾病血尿。
田七瘦肉汤：田七30克，瘦肉50克，共炖2小时，油盐调味。
姜黄
用于经闭或产后腹痛，尿毒症气机逆乱，恶心头晕，腹胀便闭。
姜黄瘦肉汤;鲜姜黄20克，瘦肉100克，炖汤，低盐调味。
