人的唾液分泌减少，味觉异常，口腔黏膜萎缩，部分或全部脱落，直接影响到的咀嚼功能。　　为了减少缺牙所致的不良影响，失牙应注意：

　　（1）宜保持口腔洁净，使内少有杂味，这样能增加味觉敏感，有利于提高食欲。同时失牙还应尽可能地补牙、镶牙或装上假牙，以改善的咀嚼功能。

　　（2）宜多食富含和矿物质的。对维持组织器官的正常结构与功能有很大关系。矿物质，尤其是钙、磷对骨质的影响较大。

　　（3）宜食易于咀嚼和利于消化并富有的食品，可多食肉汤、乳制品、鸡蛋和水果等。

　　（4）中添加调料和佐料，味道宜浓一些，可刺激味觉和增加食欲，但人不要食用过多的食盐和糖。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液，用唾液增味觉，用味觉增食欲。

　　（5）宜食一定数量的蛋白质，人每天摄入蛋白质的量女性65克，男75克为宜。按这一要求食用足够量的蛋白质，有利于支持组织的耐力。