11月4日是世界糖尿病日,很多糖尿病患者抱怨为了控制饮食,没一顿吃得香。只能对美味佳肴“望菜轻叹”。其实只要掌握正确的烹调方式,避免高糖高盐食物,糖尿病人也不乏口福。推荐经典汤品、粥品。
枸杞子粥
原料:枸杞子35~60克,糯米50克,豆豉少许。
制作:将以上三味原料放入砂锅内,加水500毫升,用文火煮沸至汤稠再焖5分钟即可,可以放入少许盐调味。早晚温服,可长期服用。
推荐理由:滋补肝肾,益精明目。适用于糖尿病,糖尿病肾病和糖尿病眼病。
南瓜汤
原料:南瓜200克。
制作:煮汤。一天2次,早晚分服,连服一个月。
推荐理由:南瓜对糖尿病有治疗作用,适合于糖尿病稳定期。