俗话说,“冬令进补,开春打虎”。在冬季,人体和自然的特点是“藏”,就是收敛、内蓄精气。因此,进补适合在冬季进行。 很多人,特别是中老年朋友都希望通过进补增强体质、防病治病、延缓衰老。然而,人们往往对该不该补、补什么、怎样补认识模糊。专家提出,科学进补必须遵循以下三项原则。
一是辨证进补原则。补药适用于各种虚弱不足的病症,比如久病体虚、劳累过度、妇女产后、外科手术后,或慢性病变、年老体衰等,都可以辨证选用补药进行调补。一般是缺什么就补什么,如气虚补气,血虚补血,阴虚滋阴,阳虚壮阳。
二是适度原则。补药并不是万能的,也不是多多益善。很多补药都有一定的偏性,如补血药(如红枣、熟地、桂圆肉、阿胶等)性质粘腻,过量服用会伤脾胃,造成腹胀、食欲下降等。补阳药(如鹿茸、附子、肉桂等)则药性温燥,过量服用则助火伤阴。补阴药(如生地、知母、麦冬等)性味苦寒,如果过量服用则会损伤人体阳气,致使阴寒之邪在体内凝结。
三是食补为本原则。中医特别强调食物的补益功效,而某些食物本身就具有药物的治疗功效。因此,从某种意义上可以说“药补不如食补”。不论是虚证患者还是健康人都可以进行食补,达到有病治病、无病强身的目的。专家认为,食物的营养作用是任何补品都不能替代的,应该是“红、黄、绿、白、黑”各色五谷杂粮都吃,多种营养全面、均衡地吸收。
最后,专家提醒,保健品毕竟不同于药品,只能发挥辅助治疗的作用,不能取代疾病的常规防治。