冬 天

　　冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。

　　早晨菜单

　　1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。

　　做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。

　　2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。

　　中午莱单

　　1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。

　　2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。

　　晚餐莱单

　　1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。

　　2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。