巴马是世界著名的长寿之乡。这个多民族聚居地,位于广西西北部,与百色、田阳等市县相毗邻,居住着壮、瑶、汉等12个民族。
据第五次全国人口普查,在巴马23.88万户籍人口中,90岁以上老人共有530位,其中100岁及100岁以上的有74位(男20,女54),相当于每1万人口中就有3位百岁寿星。其寿星占人口的比例之高,居世界5个长寿区之首。
巴马为什么会出现这么多的百岁寿星呢?经过大量调查研究,专家们得出的结论是:生态环境良好;饮食接近自然;终生体力劳动;遗传基因保障;性格开朗乐观等。
奥秘一:良好的生态环境 巴马空气中负离子含量高,比工业城市和平原地区高10倍到几十倍。负离子对人体非常有益,被誉为“空气维生素”,它具有松弛、催眠、祛臭和杀菌的特性,能消除疲劳,增强肺部换气,提高机体免疫能力,辅助治疗老年人常见的肺气肿、高血压、气喘等各种疾病,并具有延迟衰老的特殊功效。巴马人还多饮用山泉水,研究发现,这些泉水含硒、锶、偏硅酸等微量元素,比其他的四个世界长寿之乡的含量高。
奥秘二:饮食结构合理 巴马长寿老人的饮食特点是:低脂肪、低动物蛋白、低盐、低热量和高维生素。一生以素食为主,间有少量荤食,主食大米和玉米。玉米经剥粒后磨成粉状,煮成米糊,辅以青菜、豆类和薯类,提高营养互补作用。粥食易于消化和吸收,可润肠通便,肠胃病少。巴马被称为“粥食长寿之乡”,这是巴马长寿乡与其他4个世界长寿乡最大区别的特征之一。
巴马长寿老人基本上都是用植物油煮菜,伴以少量的动物油。在饮食上,老人不主张暴饮暴食,饭吃七分饱,保持一定的饥饿感,保持旺盛的食欲。他们都是终身食用绿色食品,他们的前半生都生活在化学肥料尚未普及使用的年代,其主粮大米、玉米、杂粮及蔬菜,全是施放农家肥生长的,不沾染化学成分。老人不喜欢吃味精,要求食品保持原汁原味,有50%的老人喜欢饮少量的自酿低度米酒,且多为晚餐才饮用。饮适量的酒,对消除疲劳,增强血液循环有一定的促进作用。
奥秘三:终生体力劳动 巴马长寿老人自小就从事农业劳动,日出而作,日落而息,促使他们肌肉发达,关节灵活,能促进心冠状动脉血液循环,提高心力储备,使血压降低,心脑血管疾病减少,延缓衰老。巴马90岁以上的老人中,极少发现有高血压,有的百岁老人还能从事轻微的体力劳动,此时他们的劳动已不是生活所迫,而是当作延续生命的需要。
奥秘四:遗传基因保障 巴马有百岁老人的家庭,大都有家族长寿史,有的连续二三代都有90岁以上的老人,其中不乏百岁姐妹、百岁兄弟之例子。此外,巴马的壮、瑶民族多习惯晚婚晚育,壮族还有婚后不落夫家的习俗,即结婚后女方不到丈夫家长期居住,少则二三年,多则七八年,然后才定居丈夫家生活生子,同时还有夫妻分床睡觉的传统,减少过多过频的性生活,保持旺盛的生活精力。
奥秘五:性格乐观开朗 巴马90岁的老人大多不识字,虽然没有宗教信仰,但受儒教、道教传统思想影响,忠厚传家,相信善恶有报,“人穷骨头硬”,安于现实,思想单纯,易于满足现状。上山劳作,爱唱山歌,怡然自得。四代五代同堂的家庭,人人尊重老人,尽孝为先,老年人对生活没有特殊的要求,知足常乐,个个都是性格开朗,开口就笑,邻里和睦相亲、极少动怒。