一、先来看看长寿老人的饮食十大爱好
喜欢喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”
历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。
小米是老人的最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。
珍珠玉米当主食
玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土着居民 印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。
天天一斤奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80％为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。
牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。
每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。
百岁寿星，着名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1 2个就可以了。长寿老人们从不多吃。
偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。
老人说：一“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有五大功效：1．和血补中，营养丰富；2．宽肠通气，促进排便；3．益气生津，增强免疫；4．含抗癌物质，能防癌抗癌；5．抵抗衰老，防止动脉硬化。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。
豆腐是老人喜欢的美食
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
崇爱大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。
老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
冬天不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。
萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。
萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
“萝卜就茶”。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。
胡萝卜是老人心爱物
胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。
胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79％以上，切片油炸，胡萝卜素保存率为81％，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95％。
胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
二、世界五大长寿之乡老人的饮食特点
1991年11月，国际自然医学会正式宣布，原苏联的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马为全球五大长寿之乡。为研究和探索这些地区长寿之谜，原苏联、美国、日本及中国科学家先后分别到这些长寿地区进行调查和分析。当然，研究人类长寿的因素不能局限于某一方面，而应进行全面的多学科的综合研究。通过研究和调查，科学家认为，这些地区老人长寿与以下诸因素有关：
1、具有得天独厚的自然条件；
2、坚持合理的饮食起居制度；
3、长期无忧无虑的生活；
4、坚持积极不间断的劳动；
5、与遗传基因的作用有关。
这些地区的人所以能长寿，与他们的饮食习惯和特点有很大关系，下面就专门来说说这五大长寿之乡长寿老人的饮食特点。
据调查，巴基斯旦罕萨长寿老人，日平均摄入总热量为1 600千卡，食粗制面粉、奶和奶制品、水果、青菜、薯类等。南美厄瓜多尔的比尔卡班巴长寿老人，日平均摄入热量为1 200千卡，主要食物为牛羊奶、奶酪、马铃薯、番茄、水果和小麦粗粉。高加索地区长寿老人日平均摄入热量为2 000千卡左右，多食乳制品、水果、玉米面和粗制小麦粉。中国新疆南疆地区百岁以上老人以牛羊肉及奶、蛋类为主食，蔬菜以番茄、辣椒、洋葱为主，一年四季水果不断。这些长寿地区长寿老人每人一天摄入热量平均约1 640千卡，相当于一般人摄入热量的75 %左右。一般是食不过饱，坚持吃粗粮，饭菜清淡。吃粗粮，可以充分发挥蛋白质的互补作用。清淡饮食，可以大大降低冠心病、中风和癌症的发病率。再就是多食水果和蔬菜及具有保健作用的食物。
不吸烟、不喝酒、不挑食、饮食多样化、起居生活有规律，这是新疆南疆长寿老人的一条经验。而广西巴马长寿老人过着青菜淡饭一杯补酒的简朴而有规律的生活。长寿地区的人们始终坚持合理的生活制度和严格的饮食制度。科学家通过对这里的饮食情况研究表明，饮食对长寿起着不可低估的作用。这些地区的人主要习惯低脂肪、低热量、低动物蛋白和多纤维的食物，主要特点是多样化，烹调有术，荤素兼有，以素为主，坚持适量，定时。不吃烫食，不吃熏烤食品；少吃盐，少吃大鱼大肉；多吃蔬菜，水果；多喝牛奶、酸奶。有的人爱吃蜂蜜，有的人则爱吃鱼。这些地区长寿老人多食杂粮，杂粮中含有适量的对人体有益处的多种微量元素。
总的原则是，不偏食，不暴饮暴食，饮食控制在维持不宜饥饿的水平上。吃饭时，讲究适宜的气氛，大家心情愉快，注重细嚼细咽；讲究卫生，吃新鲜的饭菜，多吃五谷杂粮，这样易于消化，有利于健康，增强免疫力，不致得病。至于酒，长寿老人一般都喝得适度，并且主要喝自己加工酿造的水果酒或补酒，从来不喝度数高的白酒，有不少长寿老人从来就不喝酒。长期坚持有节制的合乎科学的饮食习惯，吃一些新鲜有营养而又易于消化的食物，这些对长寿都起着良好的作用。
我国新疆100岁以上的维吾尔族老人，每天吃水果大于1 kg者约有96。76 %，一年食用6个月以上者有91。09 %；巴马人用大麻油（含亚油酸、亚麻酸）炒菜。这些食品具有抗癌、抗衰老的作用。
国内外营养学家通过动物试验发现，老鼠日常饮食减少40 %，其寿命能延长50 %，就是说限制热量摄入可延缓老鼠的衰老过程，还能推迟或防止所有与年龄有关的疾病，并减少其死亡率。人群调查也发现，日本冲绳岛居民的寿命比日本大陆人的寿命长得多，主要是摄入食物的热量较少，而且吃鱼较多。为此，科学家认为，如果人的一生选择一种低脂肪饮食结构，并保持营养均衡，许多人就可以长寿。据营养学专家调查，新疆100岁老人膳食营养情况属低热量、高维生素的长寿型膳食营养结构。
长寿老人由于坚持合理和科学的饮食制度，从而使他们的新陈代谢的衰退过程进行缓慢而平稳，以致使他们身上的任何器官系统都不会发生过早磨损。专家们的见解是，长寿老人身体内具有非常强的免疫力，所以他们很少得病，即使得病，也是很轻的。如患上感冒或遇有发烧，用点土方草药就能治好，不需要吃药打针。
三、吃蚂蚁长寿的老人竟然多不可数
我国是食用蚂蚁的故乡，至今已有3000多年历史。早在人类茹毛饮血的时代，我们的祖先就从有些动物捕食蚂蚁而健壮的事例中受到启发，并开始食用蚂蚁。
古今中外应用蚂蚁做健身食品、抗老益寿的事例很多。明朝永嘉年间，山西吕梁山麓徐清县东于村梁阴阳老人就是一位吃蚂蚁长寿的人，他以山间采集的良种蚂蚁和蚁卵为原料，佐以山药、枸杞、红枣、雀脑等制成“壮力长寿丸”，坚持长期食用，体强力壮，活到近百岁。
黑龙江省国有红星农场闫中山老人，40年前便开始捉蚂蚁吃，通过几年的实践，摸索出一套采集、加工的方法。此后，每日吃他自己加工的蚂蚁蜜丸2～3丸，坚持40年。64岁时得了最小的儿子，73岁后长出新牙，87岁时再次长出新牙，97岁耳不聋、眼不花、头脑清晰、精力充沛。
英国探险家在巴西亚马逊河的森林里，发现了一位据说是当今世界上最高龄的人。这位名叫斑尔巴的妇女，文件证明她已经231岁，当地人非常尊敬她。斑尔巴吃了什么灵丹妙药，能活两个多世纪？有关营养学和医学专家考察发现，老人一直沿用史前食谱：吃花生壳、苹果核、野菜、仙人掌等，她吃的惟一动物食品便是蚂蚁。为此，美国德克萨斯州一所大学人类学系主任巴仁教授说：“如果人们采用人类史前的食谱，他们中大多数人可活到100岁。”
人类食用蚂蚁为什么能够抗衰防老，延年益寿呢
祖国医学认为，肾为先天之本，与人体生长、发育、衰老关系密切。肾虚不足与引起衰老关系密切，肾虚不足是引起衰老的主要原因之一，蚂蚁是一种温和滋补良药。若干本草认为，蚂蚁咸、酸、温，有滋补肺肾、益气养血、填精壮阳、提高性功能、活血化瘀之功效，是一种补而不燥、祛邪而不伤正、扶正而不留邪的补肾良药。闫中山老人第二次长出新牙，高龄仍具有生育能力及有些食蚁老人白发变黑，都与蚂蚁的补肾之功有直接关系。
近年来，国内外专家对可食用蚂蚁进行深入研究，发现蚂蚁含人体必需的70多种营养成分，如占42％～67％的蛋白质，28种游离氨基酸。人体必需的8种氨基酸，维生素A、B1、B2、B12、E等， 79种酶和辅酶，钙、铁、磷、硒、锌等，尤以微量元素锌含量最丰富，每1000克含锌230～285毫克。药理研究证明，蚂蚁有护肝、平喘、镇静、解痉、抗炎、镇痛等广泛的药理作用。
锌被医学家和营养学家誉为“生命之花”，英国东伯明翰医院血液学专家佳德研究发现，没有老年斑者含锌水平高，而有老年斑者含锌水平低。实验还显示，锌可以促进免疫力。而蚂蚁的含锌量较高，从蚂蚁补锌的角度来看，食用蚂蚁可增加体内锌的含量，可以延缓人类衰老进程。
对老年大鼠肝脏脂质过氧化物（LPO）及细胞超氧化物歧化酶（SOD）活性测定证明，应用蚂蚁能增强老龄大鼠细胞SOD的活力和降低LPO的作用。超氧化物自由基是生物机体在代谢过程中的产物，它的累积将导致脂质过氧膜损伤及生物分子交联，并导致各种疾病，最终导致机体的衰老和死亡。SOD在健康机体内能灭活过多的超氧阴离子，而保护机体免遭超氧化物自由基的损害。
同时，以蚂蚁为“君”药治疗乙型肝炎的“蚂蚁乙肝宁”、治疗类风湿性关节炎的“蚂蚁类风湿灵”、治疗糖尿病的“蚂蚁降糖灵”和抗衰老健身的“蚁王口服液”、“志成蚁王酒”等众多蚂蚁制品相继问世，且疗效都比较显着。所以说，蚂蚁能够抗衰防老和治疗虚损性疾病是有科学道理的。
四、长寿老人的经验：肛门的保健不可漏！
常言道：“人老肛周疾患多。”此话一点不假。像痔疮、脱肛、肛裂、肛门失禁、肛周痒症、肛周脓肿、肛周炎之类疾病，老年人经常罹患。
其原因在于：人们对此类疾病难于启齿，且开始发病时症状都较轻，病人怕麻烦不及时诊治，一再拖延便日渐加重。加之肛门周围血管神经丰富，此类疾病会引起剧烈疼痛，老年人体弱多病，行动不便，不能及时医治。另外，不少老年人因种种缘故常有便秘，排便时间长，用力过度，使直肠肛门压力升高，导致肛周静脉丛瘀血，以致加重肛门疾病，故老年人欲要健康长寿，肛门保健一定不可疏漏。
那么，老年人的肛门保健该做哪些事呢
1、养成良好的排便习惯定时排便，以早晨起床后排便为宜，每次蹲厕不要过久，排尽即起。戒除排便看书、看报等不良习惯。
2、肛周一有不适应及早医治因肛门有其生理、病理特点，周围不单皱褶多，皮脂腺和汗腺也很多，加上排出的大便内有大量细菌，极易诱发感染，所以一旦发现肛周不适或疼痛，应及时治疗，防止病患加重。
3、保持大便通畅每日应多喝开水，特别是晨起要喝一大杯温水。注意调节饮食，多吃些含纤维素多的蔬菜、水果等。不要大量饮酒，不宜多食辛辣、燥热刺激性食物。
4、选用内裤、手纸要科学内裤应选质软且薄的棉布制品，不要穿粗布或化纤品。手纸应以薄、软、褶小均匀为最宜，不要用废报纸或用圆珠笔写过字的废纸。因为油墨长期刺激能引起肛周疾病。
5、莫忽视肛门清洗每天冲洗肛门两次，一次是大便后立即清洗，另一次是在睡前清洗，以免污染内裤。
6、定期做坐浴坐浴是肛门保健和治疗的好方法。轻微的肛门疾患，坐浴会收到明显效果。要求水温不能过热，以免烫伤，但也不能过凉而起不到作用。
坐浴时间一般不能少于20～30分钟，在这期间可适当加热水，以促进肛周血液循环，加速炎症吸收。
7、注意做好提肛操每日最好早晚各做一次提肛操，带动会阴做一缩一松的运动，每次做50～100次，可促进肛门直肠附近静脉血液回流。
老年人如能注意做好以上肛门保健，定能使肛门少患疾患，提高老年人的生活质量，以达延年益寿之目的。
五、老人“多情”也很长寿
随着社会的进步，生活质量的提高，人类的预期寿命逐渐增长。专家认为，60岁是一生中第二个春天的开始，可以活得更潇洒、更“多情”。“多情”的含意是什么？老年人想健康长寿就要愉悦心情、增进友情、巩固爱情、注重世情。
愉悦心情保持良好的情绪，心胸要开朗，逢事淡然处之，勿须与人争高低；尽力培养自己的业余爱好，确立精神支撑，从中寻找乐趣，无论棋琴书画、种花养鸟，都是很好的选择，自可陶醉其中。
增进友情老年人切忌孤独，应广交朋友，参加一些力所能及的文体活动。或者结伴郊游，到大自然中去领受山光水色的恩赐，或者与忘年朋友交流思想，吸取青春活力，使老年人生活兴趣盎然。
巩固爱情俗话说少是夫妻老是伴，恩爱夫妻多长寿。愈是老年愈要珍惜、巩固爱情。即使是丧偶老人，也该重组家庭，延续爱情。据医学家研究表明：有配偶的老人比孤身老人寿命长。
注重世情进入老年，也应注重自己的穿着打扮、行为举止，讲究卫生。国外学者曾对讲究衣着的60～80岁老人做过调查，发现90％以上的人，比他们实际年龄显得年轻，因为恰当的修饰能给老人带来活力，自感年轻，有利于社会活动。
六、韩国长寿老人养生秘诀
近日，汉城大学人体科学老化研究所组织了医学、生态环境、地理、食品营养、老人福利等领域的100多名专家，对上述地区进行了一次大规模的调查。根据这个小组的调查结果，居住在上述4个郡的65岁以上人群中，85岁以上的人所占比例特别高。调查小组选出了96位80岁以上的老人，其中包括24位百岁老人，平均年龄为95岁。
通过对他们生活习惯等的分析研究，专家总结出韩国长寿老人的共性：
1、夫妻同甘共苦，注重社会交往；
2、亲手做家务，生活能自理；
3、喜欢吃水果和黄豆；
4、遗传和信教与长寿关系不大；
5、良好的生活习惯就是长生不老药。
这次关于韩国长寿郡的调查对所有的老人都有借鉴意义：保持良好的心态，注重日常生活，多与朋友交往，养成良好的饮食习惯并持之以恒，就是最好的长生不老药。
七、中国百岁老人的长寿秘诀
最近，重庆市绿色志愿者协会和新闻媒体考察了重庆南岸区丰盛镇，探讨了镇中百姓长寿的原因。联合国确定的长寿地区标准是每100万人口有75位百岁老人（即0.75人/万人），而人口仅2.2万的丰盛小镇却有70～79岁老人1028位，80～89岁老人299位，90～99岁老人68位，100岁老人2位，百岁老人达0.95人/万人，超过国际标准。
世界上其他国家闻名的长寿地区多处高寒地带，或在偏僻的山区，地广人稀，远离工业污染。同样，丰盛小镇位于重庆市郊，风景秀丽，空气清新，水质上乘，极少污染。
调查发现，丰盛镇百岁老人有三个健康长寿的秘诀：
良好的饮食习惯
良好的饮食习惯能在很大程度上预防心脏病、癌症等严重疾病的发生。 丰盛镇人长期以来养成多吃蔬菜（青菜、萝卜等）、植物油和粗粮（玉米、红薯等）的饮食习惯。这些食物中，含有的蛋白质、维生素、微量元素对身体很有好处，是实实在在的养生佳品。而且，这些东西富含纤维素，常吃不但可以均衡营养，还可以增加消化道蠕动，带走体内的有害物质，避免肠癌等的发生。
同时，丰盛的特产“丰盛香豆干”是高蛋白食品，丰富的豆制品为老人们的一生提供了充足的蛋白质来源。而丰盛的白酒，更是许多百岁老人必备的饮品， 睡前喝一点杂粮酒，能提高血中高密度脂蛋白胆固醇，活血，对预防动脉硬化很有好处。
丰盛百岁老人的饮食习惯中，很少吃肉类和动物脂肪。一日三餐，豌豆胡豆和麦面、玉米棒子、玉米面、蒸煮红薯或是红薯稀饭等，干饭稀粥不论。吃粥可减少热量的摄入，防止肥胖的发生，也减少了高血压、心脏病、糖尿病等的发生。按中医观点，它们具有健脾养胃的特殊功效，在维护健康方面起着重要作用。
此外，避开诸如长期吸烟、酗酒等危险因素的影响，也是非常重要的。
健康长寿怎样可以做到？长寿老人的习惯都是些什么？养生学家和营养学家在大量调查中发现，长寿老人的日常生活有很多爱好。
勤于劳作
调查发现，勤于劳动是丰盛镇老人长寿的重要因素之一，有的百岁老人仍参加适当的力所能及的劳动。的确，劳动是丰盛人生活的第一需要，生存和发展的重要手段。劳动有助于健康长寿的原因，主要有：
劳动可以健体防病
祖国医学认为：“动则谷气易消，血脉流利，病不能生。”经常参加劳动，可以促进机体血液循环，增加心脏冠状动脉血流量，改善心肌的营养和代谢；消耗体内过多的脂肪和低密度脂蛋白胆固醇，有利于延缓动脉硬化形成，防止心、脑血管疾病的发生。
劳动和运动可以健体防衰
研究证明，坚持劳动和运动可增加肌肉组织对氧和营养物质的需要量，减缓肌肉的生理性萎缩，并能促进消化道对钙的吸收利用，防止骨质疏松，有效地延缓骨骼、关节、肌肉的衰老。 劳动能使百脉通畅，五脏六腑气血旺盛，代偿适应能力增强，提高对疾病的抵抗力，即所谓“动则不衰，用则不退”。研究证明，肢体的动作可以反馈性地增强中枢神经系统的功能，使人思维敏捷、反应灵活、精力旺盛。
劳动和运动习惯的养成，能使人精神愉快、心情舒畅。古今养生学者均认为，劳动是最重要的养生方法之一。尤其是创造性的劳动或锻炼成果，更能使人精神愉快，心情舒畅，增强人们对生活的热爱。
充足的睡眠
睡眠时间与长寿也有关。成人每天睡上8小时左右，对身心健康极为重要。睡眠不足，不仅使人感到疲倦和精神分散，而且也容易使人消极地看待人生。调查发现，丰盛百岁老人的睡眠时间都比较长，一般都在8～10个小时。美国科学家发现，每晚睡眠不足6小时的人，比睡7～8小时的人更易早死。还有，高质量的睡眠对人的免疫系统发挥作用，抵抗疾病的发生很有益处。
WHO（世界卫生组织）提出：“给生命以时间，给时间以生命。”平和而有意义的生活，良好的生活工作和社会环境更有助于长寿。人们必须努力培养有利于健康长寿的人格特点和卫生习惯，加倍爱护我们赖以生存的地球村。
八、老年护理时延长人类寿命的重要环节
日本是长寿之国，至于长寿的原因，也许人们可以从物质的角度去思考。但这绝不是全部，社会环境、思维方式、家庭结构也都会对老人的健康长寿起到至关重要的作用。事实上，一个文明的国家，老人的健康、老人的长寿都是一种标志。作为一个失去劳动能力，甚至失去活动能力的群体，怎能保持健康而又长寿呢？这不用说，就是看社会给予他们怎样的关怀和照顾。来自日本的社团法人全国访问看护事业协会理事山崎摩耶说：
日本的社会和中国有很多类似的地方，比如说越来越多的人选择终生不育，比如说，家庭人口的逐渐减少等，都会使许多老人很早就过上单身生活。可是他们却又会逐步失去自理的能力，并且人口的平均寿命越高，这个现象就会越突出。
日本政府制定了2030年平均人口健康长寿80岁的目标，把改正生活习惯病和对老年人的护理作为重点工作，这也将会成为医疗保健和福利政策的一个重要方向。在日本，现在需要别人护理的年长者已经占老年人口的12%，今后还将达到25%。随着痴呆症的增加，护理问题也将成为今后的一项重要课题。不仅如此，他们还把 “要保持他们的尊严，在他们现有的能力下生活，保持他们自主独立的生活”这样保障老人生活的内容写入了福利、保健、医疗条例。
看护和预防护理、从家族共同生活到独自生活、加强痴呆症方面的护理，以此为目的的生活状态的充实，建设地域性服务中心，来强化社区服务，这是老龄化社会的切实需求。根据世界卫生组织2001年所提倡的国际生活机能分类的理念，以年长者的看护为中心，开展专门的护理领域和完善家庭看护设施，尽可能地有效利用、发挥护理的力量是时代的要求。
老年看护和探望看护的目的，是在居住地尽可能延长老人寿命的护理预防，最终目的是能够让老人安心获取高质量的生活，无痛苦地迎接死亡。随着医学科学的进步，越来越多的看护方法被研发，但更有力的保障是社会性的和制度性的东西。
