新华网南京10月27日电国际自然医学会名誉会员、广西巴马长寿研究所所长陈进超27日在江苏如皋表示,巴马长寿老人终生食用巴马山区的玉米,玉米可能是最好的长寿主食。
陈进超说,世界五大长寿之乡的主食均为玉米。玉米是粗糙纤维食物,热量不高,纤维粗,能增加肠道加速蠕动,减少便秘,减少毒素的吸收。在巴马,新鲜玉米面加水煮成粥已成为百岁老人的依赖食品,加上由植物提炼的“火麻油”、豆制品及新鲜蔬菜,就构成了他们的主要饮食结构。