饮品不仅可以解渴，还能从中摄取营养。如何科学选用饮品，营养专家归纳了以下建议，可作为参考。

　　饮用饮料应以天然、卫生、安全为原则，注意感观、颜色和味道。消费时必须看清楚标签上明示的产品名称、产品成分构成、生产日期、保质期、厂名、厂址以及一些注意事项，按其明示标准把握产品质量、卫生标准。

　　新鲜果汁最好抽出时间亲手榨果汁，这不仅有利于身心的调节，而且能加深对多种水果营养的认识。理想的是选用橙子、柠檬、胡柚，倘若您家里有一台榨汁机，猕猴桃和芒果也是不错的选择。以上水果都含有丰富的维生素C，可以增强免疫功能，让您免受病菌的感染。

　　如果去商店购买，则要认准标有“保证维生素含量”字样的果汁，这类果汁具备了和水果相当的维生素含量。有些果汁还含有矿物质如钙、镁、钾，要记得阅读商标以了解果汁的组成成分。果汁还含有约为10%的蔗糖和果糖的成分，因而提请糖尿病人在购买和饮用时注意。

　　麦精类饮料此类饮料口味清淡，但天天喝它，会使人产生不满足感，可能出现“越喝越馋”的现象。适当摄入麦精类营养饮料，可以满足人们对口味的需求。由于它的主要原料是麦精和鸡蛋等，因而含有丰富的蛋白质、碳水化合物及其他营养成分。麦精精选自麦芽中的萃取物，含有丰富的植物纤维素及碳水化合物，可以改善胃肠功能、防治腹泻、补充能量，同时又极易被人体吸收。由于人的个体差异，有些人容易发生牛奶蛋白过敏及不吸收症状，特别是中老年人饮用牛奶可能引起腹泻，因而适当饮用麦精类饮料是个很好的补充。值得注意的是，麦精类饮料多为固体冲饮，冲饮时水温不宜过高，避免部分营养成分被破坏，造成浪费。

　　茶以绿茶为佳。茶含有茶碱、茶色素、茶多酚等，可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，减少脂质在血管壁的沉积，具有预防动脉粥样硬化、降低血压、抗凝溶栓等保健功能。喝茶还有助于集中精力，保持清醒。多喝一些可以让您神清气爽，但不要喝得过多过浓，以免刺激神经。需要提醒的是，中老年人宜早睡早起，建议下午5点以后不要再饮用，尤其是睡眠浅的人。

　　白开水人即使坐着不动，也会失去大量水分，而人体缺水会引起肾脏疲劳和便秘。中老年人可以分多次少量饮水，避免尿频。现代人最好不要长期饮用纯净水，因为纯净水在生产过程中，经过过滤、蒸馏、吸附或反渗透等工艺，在除去一部分有害物质的同时，也除去了人体所需的某些微量元素如钙、镁等。

　　蔬菜汤没有比家常浓汤更容易让“食肉族”向蔬菜妥协的食物了。汤里煮熟的蔬菜可以让您全面吸收其中的水溶性无机盐（铁、镁和钾）和维生素（C、B族）。蔬菜含有丰富的纤维，很容易造成吃饱的感觉，热量却不高。把各种蔬菜混合在一起，能够让大家在改换口味之余平添许多乐趣，胡萝卜、土豆、番茄、西葫芦、芹菜、卷心菜、萝卜、茴香、芥菜、蘑菇和大南瓜等都是很好的做汤材料。