电饭锅是一种耗电量大的电炊用具，一般均是倒入米和水后，按下按键， 让其饭熟后自动跳开。为了节省电能，您不妨用以下方法：米锅沸腾约4--5分钟后，用手指轻轻抬起按键（或拔掉电源插头），断开电源， 利 用加热板余热熬干米汤。随后再按下按键，待米熟后即迅速自动跳开，再焖10--15 分钟，即可开锅食用。这样既可节约电能，米饭又比较松软可口。