在回归自然的今天,吃野菜也成了一种时尚。马齿苋既是野菜又是中药,吃起来既美味,还可以治病。马齿苋含有大量的维生素和脂肪酸,更兼有不受农药、化肥污染和病虫害侵袭等特点,是名副其实的绿色蔬菜。
马齿苋除了可以用于治疗痢疾以外,还是一味消炎的良药。当人们缺乏睡眠,感到眼痛或视力模糊时,食用马齿苋还有明目之功效,把马齿苋炒干研成粉末调蜜外敷对溃疡、疖肿等均有很好的治疗作用。