即使在一些没有甜味的食品中,如菠菜罐头中,也可能含有糖分。一个成年人每天摄入的白砂糖不宜超过32克。
在日常生活中,糖可以说是无处不在。美国营养学家乔伊·鲍尔教授提醒大家:即使在一些没有甜味的食品中,如菠菜罐头中,也可能含有糖分。因此,我们首先要知道哪些成分属于糖分。他指出,食品标签上标明含有蜂蜜、粗糖。红糖、糖粉,高果糖糖浆。浓缩果汁,葡萄糖、糖蜜、玉米糖浆、麦芽糖、蔗糖、甘露醇等都是糖分。从健康的角度来说,食物中天然存在的糖分是“好糖”,因此,低脂牛奶和新鲜的水果蔬菜是“最佳糖源”;加工食品中含有白砂糖则对健康不利。
按照美国《2005年美国人饮食指南》,一个成年人每天摄入的白砂糖不宜超过32克。而在我们的日常生活中,四汤匙调味番茄酱含糖16克,450克柠檬茶含糖46克。只有了解食物中具体的含糖量,才能有效控制糖分的摄入。