现在人们越来越注重每日三餐的营养搭配,恨不得每餐吸收的营养物质越多越好。但是有一些人们习以为常的饮食习惯如餐后饮茶、吃水果、散步等则在一定程度上影响着营养的吸收,不能达到人们营养摄取的预期效果。为此记者采访了中国中医研究院消化内科的主治医师周斌博士,请他来为人们的餐后运动做个指导。
饭后百步走要因人而异
人们常说“饭后百步走,能活九十九”,其实“饭后百步走”并不适合所有的人,它只适合于平时活动较少,尤其是长时间伏案工作的人,同时还适合形体较胖或胃酸过多的人。这些人如果饭后散步20分钟,有助于减少脂肪堆积和胃酸的分泌,有利于身体健康。
而有些人却适合“饭后不要走”,这是指体质较差尤其是患有胃下垂等病的人,这些人饭后连一般的走动也应减少,而要在饭后平卧10分钟。这是因为饭后胃内食物比较多,此时再进行直立性活动,就会加重胃的负担,引起或加重胃下垂。
患有高血压等心脑血管病患者更不宜饭后运动,因为饭后胃肠活动增加,胃肠部的血流增加,而脑部的血流相应减少。有这些病症者也不要饭后卧床,以免起身时因一时脑部血液供血不足而发生中风等意外。
饭后急着饮茶可能得贫血症
茶叶含有单宁酸,这种物质会阻碍肠胃吸收铁质,进而影响身体健康,有可能患贫血症。饭后如果立即饮茶,茶水会冲淡胃液,影响胃内食物的正常消化。
喝茶最好避开就餐时间,每天2-3杯为宜。医生建议人们,在吃饭一小时内最好不要饮茶,应待饭后一小时胃内食物消化得差不多时再饮用茶水,这样对消化功能不会产生太大的影响。
饭后马上吃水果小心消化不好
现在人们都习惯饭后吃一些水果,在外就餐后餐馆还会赠送果盘给客人,认为水果可以帮助消化,但事实恰恰相反。
由于食物进入人们的胃以后,必须经过一到二小时的消化过程,如果人们在饭后立即吃进水果,容易造成在胃内阻滞,不能正常地在胃里消化,停留在胃内时间过长,极易腐败变质。凡是在胃内腐败的食物,都会变成酒精及毒素,引起种种疾病,如胃灼热、腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯,还会导致消化功能紊乱。因此,人们最好在饭后1-2小时再吃水果。