1.选择经过安全处理的食品;
2.彻底烹调食品;
3.立即食用做熟的食品;
4.精心储存食品;
5.彻底再加热熟食;
6.避免生食与熟食接触;
7.反复洗手;
8.精心保持厨房所有表面的清洁;
9.避免昆虫、鼠类和其他动物接触食物;
10.使用符合卫生要求的水。