低GI健康饮食名家谈

1长期食用高GI食物可引起机体组织对胰岛素敏感性的降低，即胰岛素生物效应下降，造成胰岛素抵抗。而胰岛素抵抗是发生2型糖尿病的病理基础。低GI食物可延缓葡萄糖的吸收，从而降低血糖峰值，减少胰岛素量的需求，从而减轻胰岛B细胞的负担。

——卫生部临床检验中心主任 北京协和医学院临床检验诊断学博士 陈文祥

2用同种食物中的全谷类代替精致食物，用低GI 食物替换高GI食物，一个简单的交换就可以有效地提高我们的膳食纤维、营养素含量。不仅可以有效降低GI和增强饱腹感,长久以往，更能降低血糖水平和患上糖尿病，心血管疾病的风险。

——中国营养学会理事长 杨月欣

3低GI食物可缓减消化及吸收，进食后能逐渐提升血糖及胰岛素之水平，有助于控制食欲及延缓饥饿的感觉，帮助控制体重。故食用低升糖指数食物可以有效地控制血糖水平，是治疗糖尿病的最基本方法和目标，能避免病情恶化及减低并发症的风险。

——香港中文大学内科及药物治疗部糖尿病及内分泌科主任 周振中

4上班族的糖尿病患者，两餐时间比较长的话，为了做到少吃多餐，中间加餐的要以碳水化合物食物为主，比如说饼干、面包这类食物比较好一点。当然你的量要因人而异，如果不是特别地饿，而血糖这个时候也不是达到了一个低的水平，这个时候可能吃两块饼干就可以了，不含糖的饼干更合理一些。

——解放军总医院内分泌科主任 母义明

5对于所有主食、蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼类都要均衡的摄入，在每一类食物当中尽量选择升糖指数较低的食物。我们在选取主食的时候尽量选取一些升糖指数低的粗粮，比如：薏米、燕麦、玉米、高粱这样的杂米杂豆类，而尽量要去避免选择白米，白面这样升糖指数高的食品。

——全军医学营养学专业委员会主任委员 中国临床营养联盟专家委员会主席 蔡东联

低GI食品的概念和重要性

关于低GI：GI（glycemic index ）——血糖生成指数，它是反映食物引起人体血糖升高程度的数值，即食物转化为血糖能力的大小。

通常把葡萄糖的血糖生成指数（GI）定为100，GI<55为低GI食物；>70为高GI食物

1. 摄入高GI食物后，血糖会剧烈上升和下降

2. 摄入低GI食物后，营养物质会被缓和地消化、分解，血糖不会出现明显的飙升。缓和分解吸收过程，既防止了血糖过高，又避免了血糖快速下降。

DGI®——全球首创低血糖生成指数食品的品牌

DGI®食品系列——创建于2013年，全球第一个专注于低血糖生成指数食品的品牌。DGI®食品是玛士撒拉（上海）医疗科技有限公司旗下的明星产品系列，由玛士撒拉上海糖尿病营养中心和加拿大的科研机构联合研发。

据世卫组织统计， 2016年约11%中国成年人患糖尿病，50%成年人是前驱糖尿病患者，中国已成为世界上糖尿病患者及死于糖尿病人数最多的国家。糖尿病的可怕在于它是一个无声的杀手，致死、致残率居高不下，在糖尿病逐年高发病率、年轻化如此严峻的形势下，能够防控糖尿病的方法不仅十分有限，且复杂难以操作，而适合糖尿病及糖尿病前期人群的富含膳食纤维的食物（低GI食物）也少之又少。据此，上海玛士撒拉医疗科技公司的DGI®食品系列应运而生,填补了低GI食品科学化、商品化的空白。

DGI®食品富含膳食纤维，是符合人们饮食行为学习惯的方便食品，选用优质原料，科学配方，经过先进工艺加工而成，属于低血糖生成指数的食品。DGI®食品系列包含多个品种，总能在一天之中，让你方便的使用上这些产品，为糖尿病及糖尿病前期人群、控制体重人群、肥胖人群、缺乏膳食纤维人群、便秘人群提供了更多、更加优质的选择。而最为可贵的是DGI®食品得到了许多大三甲医院专家的认可，目前已经在北上广深，浙江、江苏等全国200家大型三甲医院内使用。您可以不信此文，可以不信广告，可以不信患者的推荐，但这些专家的共同推荐您一定要相信，DGI®食品，低GI，控制血糖上升的高度。

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