草长莺飞之际，又是一年春分时，在这风和日丽的春天里，由江苏正大肽琦集团与国杰老教授130俱乐部共同举办的第二届“中国传统节气与养生系列讲座”在北京海军后勤部厨师培训中心隆重举行。本次讲座特邀原中央保健局专家，朱德和华国锋专职保健医胡维勤教授为俱乐部会员及老年朋友们分享健康长寿的秘诀。
胡维勤教授早年师从四大名医之一乐文昭教授，1971年进入中央保健局，先后担任朱德元帅、华国锋同志的专职保健医师。曾为多位国家领导人和国外元首做过保健工作。胡老从医近60年，在中南海为中央领导服务25年，积累了极其丰富的中医养生保健经验。
本次活动正值春分之际，胡维勤教授重点为大家介绍了春季养生需要注意的问题。胡老认为春天要特别注意养生保健，中医说春生、夏长、秋收、冬藏，春天万物更新，所有的细菌都出来了，很容易诱发一些传染病，像前一段北京发病率很高麻疹，个别地区发生的H7N9，非洲的埃博拉等。胡老生动的为大家讲述了为朱德总司令做保健医的故事，告诉大家在春天这种气候变化频繁的季节应该怎样做好传染病的预防和治疗。
我为朱德要求八件不同厚度的被子与毯子应对气候变化
朱总司令在胡老任职专职保健医之前每年春天都要感冒两三次，甚至四五次，每次感冒发烧，都会引发气管炎、肺炎，非要住院不可。后来胡老任职之后，对相关部门要求朱总司令每天要盖不同厚度的被子（胡老介绍朱总司令有8件不同厚度的被子和毯子）。比如天气预报说北京温度零下8度，晚上就盖6斤的被子，再加一个薄毯子；如果降到零下12度，就盖8斤的被子。并且要求警卫员在朱老总外出时戴不同厚度的帽子。大到衣服小到鞋袜，从里到外，根据气温的变化而增减衣物、被褥。所以在胡老任职期间，自1971年到1976年朱总司令去世，朱总司令没有一次因为感冒而住医院。
春天不仅是传染病的多发季，胃病也会复发。胡老认为胃溃疡、胃炎患者可以适量喝些生土豆汁。胃酸，返酸，吃些生花生。还有沙棘果口服液、沙棘果油胶囊、猴头菇饼干等，对治疗胃溃疡、胃炎效果非常好。
春天生发，肝属木，主生发，春天还要养肝，多吃一点带酸性的东西。比如醋，酸口味水果。春天还要清淡饮食，多吃新鲜蔬菜，补充维生素，比如青笋、竹笋、韭菜、茼蒿、胡萝卜、菠菜、芹菜。当然，一些蔬菜四季都要多吃，比如胡萝卜、菠菜、芹菜、黑木耳等。
十大健康饮食可以轻松活过100岁
饮食方面，胡老也有自己的心得，他提出十大健康进食。世界卫生组织曾提出四大健康进食：合理膳食；适当运动；戒烟戒酒；心态良好。自20年前世界卫生组织总结了四大健康进食，现在全世界人类的平均寿命增加了3岁，说明什么？而胡老则认为四大远远不够，又加了6条，是哪六条呢？一是健康的理念。二是适当的有氧运动，三是良好的心态，四是科学的饮食，五是生活规律，六是要健康管理。
除此之外还有六个重点。第一要补肾，肾是先天之本，肾要补好；第二要调理脾胃，脾胃是后天之本；先天之本管好了，后天之本也要管好。第三要防止心脑血管病，中国乃至世界，70%的病是心脑血管病。第四要防止糖尿病，少吃甜、适当运动，要经常做腹部按摩。目前我国有糖尿病患者1亿2000万人。第五要防治癌症。最后一个重点是防止猝死。胡老认为大家如果能做十大健康进食，抓好六个重点，健康的活过100岁，一点问题都没有。
治疗糖尿病的五驾马车以及“胡三条“
春天血糖容易波动，所以糖尿病患者要时刻注意血糖的控制。对糖尿病的治疗，法国曾提出了三驾马车。第一驾马车是药物治疗，比如打胰岛素，第二驾马车是运动，第三驾马车是饮食调理。我们中国的糖尿病专家加了两条，叫五驾马车。除了上述三驾马车以外，还要管理好糖尿病，学习糖尿病知识，要了解糖尿病的并发症。其次要定时的监测血糖，了解糖尿病发病程度。
胡老则认为治疗糖尿病还要再加三条，一是是每天温热水泡脚。热水泡脚，最普通的是温热水，你也可以加上一些东西，比如说热水里加点醋，或加上两勺盐，或10到20克红花，或是加上一些花椒，舒筋活络、活血化淤，等等。第二条就是穴位按摩。第三适当的中药调理，根据每个人的情况，辨证论治。
糖尿病本身并不可怕，可怕的是并发症，血糖高一点不痛不痒，是甜蜜的杀手。血糖高是悄悄的来，你感觉不到的。但是到后来，眼睛瞎了，脑中风了，心梗了，或者肾功能越来越不好了，好多症状就出来了。特别是下肢发黑、溃疡，甚至到截肢。所以说糖尿病病人，一定要防止并发症，这是艰巨的任务。
防治糖尿病，要从饮食做起。降糖的蔬菜苦瓜位列第一，其次是南瓜、铁棍山药，、魔芋、土豆等。糖尿病病人还要补充维生素，如维生素C，维生素B1、维生素B6、维生素B12、叶酸、硫辛酸等，这些维生素或酶可以很好的缓解糖尿病并发症。
另外，胡老建议大家饭后半小时，慢走半小时。胡老曾治疗过一位58岁的女士，糖尿病15年，一天打三次胰岛素。后来在胡老的建议下她不仅三顿饭后走半小时，早上起床以后、睡觉前都会走半小时。配合一些药物治疗，和穴位按摩，三个月以后，胰岛素就开始减下来，6个月以后，胰岛素全部减掉。由此可见有时候简单的走路就可以缓解让无数医生束手无策的顽疾。
抗癌的蔬菜、水果与杂粮
现在患癌症的患者越来越多，现场胡老还为大家介绍了几种具有抗癌作用的食品。
蔬菜类。红薯抗癌排第一位，特别是紫红薯，有96%的抗癌作用，黄薯94%，白薯
92%；第二位是芦笋，现在芦笋已经做成芦笋胶囊、芦笋口服液，都有明显的抗癌作用；第三位是芥兰，第四位是西兰花，西兰花也包括菜花；第五位是圆白菜。此外还有菠菜、芹菜、洋葱、大蒜、香菇、莴笋、茄子、菱角、西红柿、白萝卜、胡萝卜、雪里红等，都具有良好的抗癌作用。
抗癌的水果，则有猕猴桃、哈密瓜、芒果、苹果、草莓、香蕉，西瓜、桃子、梨、樱桃等。
五谷杂粮中，薏米排抗癌的第一位，第二位是玉米，第三位是荞麦，第四位是高粱，第五位是燕麦，第六位是莜麦，还有小麦全麦、大麦全麦、糙米、小米等，这些都有一定的抗癌作用。
另外，一些饮料也具有抗癌作用，第一，绿茶；第二，红葡萄酒，正宗的葡萄酒；第三是酸奶；第四，菌菇汤；第五西红柿鸡蛋汤、海带紫菜汤等。
当然，治疗癌症，不仅要在饮食上下工夫，还要调整心态，适当运动。
补血益气的方法与痛风的食疗
在讲座中胡老还告诉大家，人气血足的重要性。气血足了，精神状态就好；气血不足，就没有力气。所谓补气，从食疗来说，大多数是五谷杂粮、大米白面这些都是补气。红枣、花生米补血比较多一点。
女性每个月都要来月经，所以说女性朋友们补血特别重要。女性要经常多吃一点有补血作用的东西，如菠菜、苋菜、红枣、花生米、黑木耳等。如果有条件的话，可以稍微花点钱买几个海参吃。
当然血豆腐，猪血、各种肝也是补血的。猪血、鸡血、鸭血、羊血等等都有补血作用，根据成分不同，补血效果不同。但是，凡是血都有补血作用。当然补血最好的食品还是阿胶，尤其是山东的东阿阿胶。
痛风现在发病率越来越多，胡老认为主要原因是嘌呤多了，尿酸增高了。治疗痛风首先是食疗，尿酸高的食品基本上不能吃。比如说豆制品，特别是豆，豌豆、黑豆、豆浆这些，做成豆制品以后稍微好一点，它的嘌呤减少了一半。啤酒也不能喝，海鲜不能吃，所有的动物内脏不能吃。肉汤，鱼汤、鸡汤，所有的荤汤都不能喝。
除了这些不能吃，要多吃什么呢？多吃百合，有降尿酸作用。薏米仁、百合、玉米须，这三种食品煮在一起，有明显的降尿酸作用。也可以每天喝三到四瓶苏打水。或是苏打片泡水喝，一天三次，每次两片到三片。不过家里用得小苏打不可以泡水喝，成分不同。
胡老还认为所有的种子，对我们人体健康都有益。所以日常生活中吃种子油很重要，如葵花子油、玉米胚油、菜籽油、茶籽油、橄榄油、红花籽油等。最好是混合油，每天要几种油混合着吃、交替着吃，不可以总是吃一种油。
本次活动的赞助商江苏正大肽琦集团就出产很多植物种子油。这些植物油原料是非转基因植物，通过传统的方式提取出来，原汁原味，香味醇厚。
肽琦，食疗与产业化为健康养生提供便利
本次讲座上，特别邀请江苏正大肽琦集团董事长张文伟先生发表讲话，介绍植物油和多肽的重要养生价值。
张文伟董事长表示肽琦具有非常高的药用和食用价值，江苏省科技厅特此为江苏正大肽琦集团无偿提供了700万的支持。这些植物油有不同的药用价值。比如葡萄籽油，抗氧化效果非常好。菜籽油含有不饱和脂肪酸，它的营养价值相当于橄榄油的70%以上。油菜籽是天然的抗癌症、抗氧化的，不需要消化，就能直接吸收。此外，还有调节内分泌、青春痘、提高免疫力的功效。
此外，江苏正大肽琦集团还生产一系列新型化妆品，远比普通化妆品效果好。具有吸收快、保湿好的特点，还可以在一月内去除眼角细纹，让你的肌肤在明媚的春天里散发出青春的生机勃勃。
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