二十四节气中的第13个节气——立秋已经到来，立秋是由热转凉的交接节气，此时阳气渐收，阴气渐长，早晚温差比较大，往往是疾病发生的“多事之秋”。中医养生理论认为，立秋时节应该以养肺润肺为主。
中医认为，秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时应遵循古人倡导的“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”，也就是说，秋季气候特点主要是秋燥，秋季养生，一要养收、二要养肺。
万杰肿瘤医院的专家表示：进入秋天后天气逐渐凉爽，人们胃口变好，也有了所谓“贴秋膘”之说，但鱼、肉吃得太多，有可能引发血脂升高，诱发冠心病和癌症等，所以立秋也不能盲目进补。此外，立秋时节的肝脏、心脏及脾胃都处于衰弱阶段，大家也需要注意加强对这些器官的保养。
因此，在饮食方面，立秋时节肺旺肝弱，所以饮食应该减辛增酸，以养肝气，这时应该尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食苹果、葡萄、柠檬等酸味果蔬。由于“秋季燥气当令，易伤津液”，所以在饮食方面还要注意以滋阴润肺，可以适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝等柔润食物，以益胃生津。由于天气干燥，还可以吃一些清爽润肺的食物，如百合、蜂蜜、梨水加冰糖等。
同时万杰肿瘤医院的专家提醒说：秋季可以多使用西红柿，对于西红柿的食用要讲究方法，西红柿在加工或烹制过程中受热时，所含的番茄红素分子中的部分双键会从反式变为顺式结构，使番茄红素的分子呈弯折状，容易为人体吸收。另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油，容易使番茄红素吸收。但是番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效，因此无论在工厂生产还是在家庭烹制，都应该避免长时间高温加热，以便在产品和菜肴中保留更多的番茄红素，从而增强保健作用。
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