截至昨日上午10时，广州市累计接到21宗疑似瘦肉精中毒事件报告，共67人发病，较前一日的报告新增10宗，增加病人21人。广州市应急管理部门相关负责人昨日向媒体通报，目前仍有7人留院观察，情况稳定，疾控部门对采集的56份标本进行瘦肉精检验结果显示，9份呈阳性。

　　另据了解，广州市动物防疫监督所追查确定，增城市和广州天河区等地患者采购的问题猪内脏都来自广州天河牲畜交易市场的两个档口，17日曾有两名供货商持伪造进场证入场生猪140头，“问题猪”均来自这两批未过检的生猪。

　　自18日有疑似瘦肉精中毒报告以来，广州市委、市政府高度重视，市委书记朱小丹、市长张广宁、市政法委书记张桂芳、副市长陈国等领导先后作出重要批示：要高度重视，追根溯源，加强监督，确保人民群众生命安全；同时要求农业部门进一步加强监管，防止在饲养环节出问题；要求公安部门迅速组织力量调查中毒原因，依法惩处违法人员。

　　检测显示

　　含瘦肉精猪内脏食物中毒

　　据了解，广州市接到的21宗疑似瘦肉精中毒事件报告中，增城市4宗，发病21人；天河区15宗，发病38人；越秀区1宗，发病6人；黄埔区1宗，发病2人。目前仅有7人留院观察，4名患者在永和医院，3名学生患者在广州市儿童医院，这些患者情况稳定，已无明显症状。

　　广州市疾控中心及增城市、天河区、黄埔区、越秀区疾控中心共采集标本56份进行瘦肉精检测，包括尿样31份、剩余食物4份、市场猪内脏21份。检测结果显示，有9份标本呈阳性（即检验出瘦肉精），其中病人尿液6份呈阳性，检出率19.35%；剩余食物3份呈阳性，检出率75%；在市场采集的猪内脏样品均未检出瘦肉精。

　　根据流行病学、临床表现和实验室检测结果，本次事件初步认定为：食用含有瘦肉精的猪内脏引起的食物中毒事件。

　　广州市卫生行政管理部门继续组织医疗机构加强对病人的观察和治疗；督促各级卫生行政管理部门及卫生监督机构对全市餐饮经营单位和集体食堂开展瘦肉精专项监督检查，发现问题及时报告、处理。

　　追查源头

　　140头问题猪进天河牲畜交易市场

　　前日，增城市和天河区两地陆续有食用猪内脏后出现中毒症状的患者入院治疗，至前晚，广州市卫生局统计到的数字已达46人，共11起。广州市动物防疫监督所立即组织大量人力对问题猪源头进行调查。据该所工作人员介绍，经过检查确定，增城市和天河区的所有“问题猪”都是经过天河牲畜批发市场批发的，其中增城的“问题猪”在前日查清来源，全部来自湖南，包括新化县、冷水江和衡阳三处，目前相关资料已转交给当地执法部门。

　　在广州天河多个市场出现的“问题猪”，也是通过天河牲畜交易市场内的两个批发档批发的。昨日上午，广州市动物防疫监督所的检查人员到该市场调查，在批发“问题猪”的两个档口发现两张伪造的进场证。据查，本月17日，有两个供货商持假证明入场批发，包括单据号码、检验盖章都属于伪造，两批猪共有140头。

　　“假证上有检疫员的签名，但是检疫部门根本就没有这个工作人员。”工作人员介绍，虽然这两张伪造的进场证纸张劣质，且漏洞百出，但在平常人的眼里也与真证无异，而两批“问题猪”就是靠伪造的进场证躲过检查才流入市场的。

　　两名用假证供货商失踪猪肉已售完

　　昨日上午，记者询问了两个出事档口的档主，其中一位档主告诉记者，平时他们都是凭进场证收购猪只，“当时我也没有留意进场证的真假，再说也看不出啊”。另一档主表示，当日他将档口临时转租给一名湖南的供货商，其他情况不清楚。

　　天河牲畜交易市场方昨日尝试联系一名留下联系方式的供货商，但通话提示“没有这个号码”。广州市动物防疫监督所的工作人员表示，他们将根据线索继续追查，“下一步将继续追查持假证的猪只的产地以及饲养人员的情况，将联同执法部门对有违法违规操作的人员进行制裁”。

　　“现在那批‘问题猪’估计都很难追回来了。”牲畜交易市场的一位档主告诉记者，140头猪对市场而言量并不大，“这些猪估计进场的当天就被批发出去宰杀了，现在都已经成了肚中之物”。

　　据了解，根据《广州市生猪屠宰和生猪产品流通管理条例》，对生猪采取“宰前抽检”的形式，在生猪批发市场和肉联厂内都配备检测人员对生猪进行检测，一旦发现猪肉有瘦肉精立即销毁。

　　■温馨提醒

　　选购猪肉要看肥瘦和颜色

　　广州市动物防疫监督所提醒市民，在选购猪肉时，除了要看检疫证明外，还要根据猪肉的外观判断是否被瘦肉精污染，“一般比较肥、颜色比较鲜艳的猪肉都可能有问题”。据称，由于瘦肉精在猪的肺、肝等内脏积聚的量远远大于肌肉和血液，市民在购买猪内脏时更要特别注意。

　　■最新情况

　　到昨日增21病人9份检出瘦肉精

　　广州市卫生局应急办副主任王国斌昨日表示，卫生部门已对全市市场展开调查，基本上可确定中毒事件是瘦肉精“作怪”，调查结果将上报广州市委、市政府。

　　王国斌说：“中毒者的剩余肉类检验结果表明，反应呈阳性，即检验出瘦肉精，但中毒的46名患者并无重症病例，故瘦肉精含量应该不大。接到中毒报告后，市卫生部门已经到各大农贸市场进行调查和抽样检验，来自各农贸市场猪肉档的样本经过化验，结果全部呈现‘阴性’，即没有发现瘦肉精，肉类都没有问题。对此，可能是一两头猪含有瘦肉精，流入市场后又很快被消费者买光了。”

　　据天河区卫生局的工作人员介绍，该局昨日未收到新增的中毒患者报告，但在18日有十多名怀疑食用猪内脏出现中毒症状的患者，昨日在见到媒体报道后又到医院复查。

　　截至昨日上午10时，广州市累计接到21宗疑似瘦肉精中毒事件报告，发病共67人，增加病人21人，在疾控部门对采集的56份标本进行瘦肉精检验结果中，9份呈阳性。

　　专项查处瘦肉精暂未发现私宰肉

　　昨日记者从市工商局市场处及消保处获悉，目前对广州市流通领域瘦肉精猪肉的专项查处行动中，暂未发现有私宰肉混入的情况。消保处张伟建处长介绍，目前根据农贸市场猪肉零售档口的台账记录以及屠宰厂的登记记录，“这些猪肉的来源都是符合程序的，没有发现私宰肉混入的情况”。

　　昨日在增城进行追查的市场处罗远明处长表示，截至目前，暂未发现有私宰肉混入的情况，入穗的生猪从屠宰到市场销售，每一头猪都有据可查，所有程序都是合符规定的。此外，增城所有供应市场的猪已施行批批检验、头头检测。

　　■记者调查

　　本地养猪户：我们一般买不到瘦肉精

　　昨日记者走访了位于白云区石井鸦岗镇、南海里水镇交界处的一大型生猪养殖基地，虽然两镇被一道水闸隔开分属两市，但是生猪养殖却将他们连成了一个无论从自然面貌还是产业结构都极为相似的整体。

　　当地人刘大伯说，这一片都是养猪的，约有养猪场上千家，一般养猪户都有二三十头猪，大规模的养了200多头。“知道瘦肉精，但不知道哪里买得到，哪里能用。”刘大伯说。据多名养猪老板介绍，他们村里的养猪户基本上都用泔水加饲料养猪。

　　记者走访的几家养猪户都表示，除了在猪刚买回来几个月添加一些饲料外，之后都舍不得在猪身上投入太多成本，至于含瘦肉精这样的东西，他们都没怎么见过，一般也买不到。

　　广州食安办：本地猪出现问题概率不大

　　从昨天开始，广州食安办已牵头工商、卫生、农业等部门对此次事件进行调查。据广州食安办相关负责人介绍，调查需要一定过程，因为目前广州生猪的源头十分广泛，其中来自四川、湖南的生猪所占比例最大，而广州本地农业基地因为已经执行了非常严格的质量检测体系，虽然目前不排除可能性，但按以往经验来看，本地猪出现问题的概率并不大。

　　“我们将加大对此次事件的处罚力度，目前广州市已经开始部署加强食品安全方面监督工作的各项措施，将从整体上对现有措施进行提升，包括各类食品的监督和信用体系。”该负责人透露，相关文件或在今年3月中下旬出台，“我们希望市民能与政府一起合作监督食品安全问题，企业也要担当起码的社会责任。”